Ventilatori per l'industria alimentare
Ventilatori per l'industria alimentare: efficienza o affidabilità?
Sommario
Ventilatori per l'industria alimentare
- Nel mondo alimentare sono onnipresenti;
- Un guasto causa un fermo produzione / contaminazione;
- Utilizzatore spesso non è acquirente;
- Fare luce sul mondo dei ventilatori industriali;
- Eliminare le zone grigie cause di gravi errori d'acquisto;
- Nascono blog e canale Youtube;
- Ventilazione Sicura;
- Autore di diversi testi sui ventilatori industriali.
Il trend dell'efficienza
- Sostenitore della lotta agli sprechi
- Rendimento è un importante parametro;
- Attenzione a chi cavalca l'onda (greenwashing).
+30% rispetto a?
Con tecnologie << vecchie >> rendimento 80%
Addio II principio termodinamica.
La nuova tecnologia applicata ci ha permesso di ottenere incrementi di rendimento fino al 30%.
Efficienza non è solo rendimento
Definizione
Capacità di rendimento e di rispondenza ai propri fini.
Fini propri di un ventilatore per processi alimentari:
- Muovere gas;
- Funzionare in continuo e a lungo;
- Sicurezza (ATEX);
-Evitare contaminazioni.
Compromesso migliore:
- Rendimento (sulla carta);
- Affidabilità e sicurezza.
Video
Affidabilità e sicurezza ventilatori
- Non puoi chiedere all'oste com'è il vino;
- Non puoi permetterti di << assaggiare >>.
Affidabilità:
- Assenza di risonanze
- 1° critica >125% max velocità
- Ventola su motore solo per t<90° C e D max 1000 mm;
- Per polveri niente profili pale strani: usa giranti autopulenti.
Sicurezza
- Tenuta verso esterno;
- ATEX: marcatura assieme (non solo motore);
- Attenzione alle condizioni d'uso consentite.
Se ATEX attenzione a cosa acquisti
150 ore = 6,25 giorni
Conclusioni
Rendimento ventilatore per l'industria alimentare
Parametro importante nella scelta, non primario nell'alimentare
Come verificare se sia reale?
Cosa è il rendimento di un ventilatore?
Con rendimento si intende la capacità del ventilatore di trasformare l'energia che arriva dal motore in energia posseduta dal gas.
- Paolo Iachelini
- Wika Italia S.r.l. & C.
- Mefa Italia
- Armstrong Fluid Technology
- Paolo Iachelini