Il progetto DEMETER, finanziato nell'ambito del programma H2020 PPP-BBI-JU (GA n°720714), mira a dimostrare un aumento della resa e riduzione dei costi del processo di produzione di un prodotto enzimatico, nonché il suo effetto positivo sulla produzione di biogas. DEMETER aumenterà la resa del processo di fermentazione su scala industriale, come del processo down-stream, riducendo il costo del prodotto finale e rendendo l'enzima disponibile per una larga applicazione nella produzione Biogas.
Stefania Baldassarre
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